Aspartamo: Edulcorante Intenso de Baja Caloría
El aspartamo es un edulcorante artificial de alta intensidad, aproximadamente 200 veces más dulce que la sacarosa. Es un dipéptido metil éster (L-aspartil-L-fenilalanina) ampliamente utilizado en formas farmacéuticas orales y productos alimentarios para mejorar la palatabilidad sin incrementar significativamente el aporte calórico.
Perfil del Producto
| Número CAS | 22839-47-0 |
|---|---|
| Fórmula Molecular | C₁₄H₁₈N₂O₅ |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco, inodoro |
| Función | Edulcorante intenso |
| Nivel de Uso Típico | 0,05–0,5% en formulaciones farmacéuticas orales |
| Grado Compendial | EP / USP-NF |
Aplicaciones en Formulación
El aspartamo se utiliza para enmascarar el sabor amargo de principios activos en comprimidos masticables, polvos para suspensión oral, jarabes y sobres. Su perfil de dulzura limpio, sin regusto metálico, lo hace preferible a otros edulcorantes artificiales en muchas formulaciones pediátricas. Es importante considerar su inestabilidad en medio acuoso a pH extremos y a altas temperaturas, lo que limita su uso en formas líquidas de larga estabilidad. En la industria alimentaria se emplea en bebidas dietéticas, chicles y productos de mesa sin calorías.
Por Qué Comprar en TCS
TCS suministra aspartamo en grado farmacéutico y alimentario a formuladores en Europa y a nivel global. Disponible en envases estándar con cantidades flexibles para I+D y escala de producción. Contáctenos con su aplicación y requisitos de volumen.
Preguntas Frecuentes
¿Qué información conviene incluir al consultar sobre Aspartamo CAS 22839-47-0?
Una consulta útil normalmente incluye el nombre del producto, la aplicación objetivo, la cantidad estimada, el mercado de destino y cualquier requisito específico de documentación o empaque.
¿Para qué tipo de abastecimiento se suele evaluar Aspartamo CAS 22839-47-0?
Este producto se posiciona para abastecimiento de excipientes cuando deben revisarse conjuntamente el ajuste a la formulación, la forma farmacéutica, el manejo del material y las necesidades de suministro repetitivo.
¿Qué puntos documentales y comerciales suelen revisarse antes de comprar Aspartamo CAS 22839-47-0?
En compras de excipientes, los equipos suelen discutir la forma farmacéutica prevista, la función en la formulación, el formato de empaque, el volumen de pedido y la documentación habitual para calificación y compra.
Solicitar Cotización
Si su equipo ya tiene una aplicación objetivo, cantidad estimada, mercado de destino o necesidades documentales, puede enviarnos esos datos para preparar una respuesta comercial más precisa.