Fructosa: Monosacárido de Alta Dulzura para Formulaciones Orales
La fructosa es un monosacárido (cetohexosa) que presenta aproximadamente 1,2 veces la dulzura de la sacarosa, lo que permite reducir la cantidad total de azúcar necesaria para alcanzar el mismo nivel de palatabilidad. Es altamente soluble en agua y se utiliza como edulcorante, agente de tonicidad y vehículo en formulaciones farmacéuticas orales y productos alimentarios.
Perfil del Producto
| Número CAS | 57-48-7 |
|---|---|
| Fórmula Molecular | C₆H₁₂O₆ |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco, muy soluble en agua |
| Función | Edulcorante, diluyente, agente de tonicidad |
| Grado Compendial | EP / USP-NF |
Aplicaciones en Formulación
La fructosa se emplea como edulcorante en jarabes, soluciones orales y comprimidos masticables, donde su alta solubilidad y dulzura permiten formulaciones agradables para pacientes pediátricos. En formulaciones parenterales, se ha utilizado como fuente calórica alternativa a la glucosa, aunque su uso intravenoso es actualmente limitado. En la industria alimentaria, la fructosa es un ingrediente habitual en bebidas, productos de repostería y alimentos para diabéticos por su menor índice glucémico respecto a la glucosa.
Por Qué Comprar en TCS
TCS suministra fructosa en grado farmacéutico y alimentario a empresas en Europa y a nivel global. Cantidades flexibles desde muestras de desarrollo hasta volúmenes comerciales. Contáctenos con su mercado de destino y los requisitos del proyecto para recibir una cotización personalizada.
Preguntas Frecuentes
¿Qué información conviene incluir al consultar sobre Fructosa (Fructose) CAS 57-48-7?
Una consulta útil normalmente incluye el nombre del producto, la aplicación objetivo, la cantidad estimada, el mercado de destino y cualquier requisito específico de documentación o empaque.
¿Para qué tipo de abastecimiento se suele evaluar Fructosa (Fructose) CAS 57-48-7?
Este producto se posiciona para abastecimiento de excipientes cuando deben revisarse conjuntamente el ajuste a la formulación, la forma farmacéutica, el manejo del material y las necesidades de suministro repetitivo.
¿Qué puntos documentales y comerciales suelen revisarse antes de comprar Fructosa (Fructose) CAS 57-48-7?
En compras de excipientes, los equipos suelen discutir la forma farmacéutica prevista, la función en la formulación, el formato de empaque, el volumen de pedido y la documentación habitual para calificación y compra.
Solicitar Cotización
Si su equipo ya tiene una aplicación objetivo, cantidad estimada, mercado de destino o necesidades documentales, puede enviarnos esos datos para preparar una respuesta comercial más precisa.