Resveratrol: Polifenol estilbenoide con actividad antioxidante y cardioprotectora
El resveratrol (trans-3,5,4′-trihidroxiestilbeno) es un polifenol de la familia de los estilbenos, producido por diversas plantas como mecanismo de defensa frente al estrés. Se encuentra en concentraciones significativas en la piel de la uva roja, el vino tinto, los cacahuetes y la raíz de Polygonum cuspidatum, que es la principal fuente comercial. Su papel en la «paradoja francesa» impulsó décadas de investigación sobre sus efectos cardiovasculares y sobre la longevidad celular.
Perfil del Producto
| Número CAS | 501-36-0 |
|---|---|
| Fórmula molecular | C₁₄H₁₂O₃ |
| Fuente | Polygonum cuspidatum (raíz), piel de uva |
| Componente activo | trans-Resveratrol |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco a ligeramente amarillento |
Aplicaciones
El resveratrol es un ingrediente fundamental en suplementos nutracéuticos orientados a la salud cardiovascular, el envejecimiento saludable y la protección antioxidante. En cosmética, se incorpora en sérums y cremas antiedad por su capacidad de neutralizar radicales libres y proteger frente al fotoenvejecimiento. La forma trans es la biológicamente activa, y la estabilidad del isómero trans frente a la luz y la temperatura es un factor crítico en la selección del grado adecuado. También se utiliza en investigación como activador de sirtuinas y modulador de vías metabólicas.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué información conviene incluir al consultar sobre Resveratrol CAS 501-36-0?
Una consulta útil normalmente incluye el nombre del producto, la aplicación objetivo, la cantidad estimada, el mercado de destino y cualquier requisito específico de documentación o empaque.
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En compras de extractos vegetales, los compradores suelen confirmar identidad del producto, aplicación prevista, cantidad, preferencias de empaque y la documentación esperada para importación, evaluación o suministro regular.
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