Somos un fabricante en China de eritritol (Erythritol, CAS 149-32-6), un polialcohol (azúcar alcohol) de prácticamente cero calorías, con un sabor dulce limpio y un impacto glucémico mínimo. Eritritol se utiliza como edulcorante a granel (bulk sweetener) y agente de relleno en formulaciones farmacéuticas, nutracéuticas y alimentos funcionales, especialmente en productos “sin azúcar” y “bajo en calorías”.
El Eritritol CAS 149-32-6 se utiliza en:
- Comprimidos masticables, pastillas y tabletas de vitaminas: como diluyente con dulzor suave y sensación refrescante.
- Sobres y mezclas en polvo: en bebidas instantáneas, suplementos deportivos y premezclas funcionales.
- Alimentos y golosinas sin azúcar: chicles, caramelos, chocolates, productos keto y para diabéticos.
En formulación, puede combinarse con edulcorantes intensos como stevia, sucralosa o monk fruit para conseguir un perfil de dulzor cercano al azúcar, utilizando eritritol como cuerpo y “mouthfeel”. Su baja higroscopicidad mejora la estabilidad de formas sólidas y evita apelmazamientos.
Eritritol CAS 149-32-6 es un ingrediente muy apreciado por fabricantes que buscan reemplazar la sacarosa, reducir calorías y crear productos aptos para diabéticos o dietas bajas en carbohidratos, manteniendo al mismo tiempo una experiencia sensorial agradable.